大黃瓜1/2條、豬絞肉200g
調味料
薑末10g、醬油1tbsp、糖1tsp、白胡椒1tsp、香油1/2大匙、蓮藕粉2大匙
、樹子50g(連醬汁)
做法
1.大黃瓜削除外皮直剖半、挖除囊籽備用。
2.取一水晶碗，放入樹子半罐(含醬汁)、薑末、調味料先攪拌拌勻，再下豬絞肉抓勻，再加入香油、蓮藕粉分兩次拌勻備用。巴緊
3.取大黃瓜，撒上少許蓮藕粉，再填入做法2的肉餡，放入蒸鍋蒸30分鐘，最後切塊擺盤即可。
樹子一罐做兩次用
樹子水=打水
from:吳秉承
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