GOOD CHINA FOOD
2014年7月28日 星期一
辣渣辣油
辣渣辣油
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蔡季芳
材料
:
粗片辣椒粉
1/2
碗
沙拉油
1/2
碗
香油
3
大匙
做法
:
1. 辣椒粉先拌香油濕潤
2. 冷鍋下冷油用爐心火
3. 測油溫:試投一片辣椒入鍋見紅色釋放出來 便關火
4. 倒入辣椒粉中即成
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