白醬蘑菇寬條麵-百味來

白醬蘑菇寬條麵-百味來

可加青話花2-3朵或毛豆1T

材料

百味來寬條麵100克

蘑菇(切片)4片

洋蔥(切碎)1T

蒜頭(拍碎)1瓣or1/2t

芝麻葉(洗淨、切碎)20克；用地瓜葉菠菜莧菜皇宮菜

白酒水〈白酒1t水2t〉

3T無鹽鮮奶油

帕瑪森起司適量

特級橄欖油適量

海鹽及黑胡椒少許                                    

STEPS

熱油炒洋蔥碎蒜碎

加洋菇略炒10以內

，等一下菇會在醬裏面煮所以一定會熟

加白酒水

加鮮奶油

加麵再煮1-2min,麵會釋出澱粉，醬更易附著

丟一把菠菜和一些起司粉搖鍋拌勻

煮麵

水1L

鹽11g