serves 2
Ingredients
5mm豬梅花肉片200g
Pepper黑胡椒
Wheat Flour麵粉和刷子
薑汁sauce
1tbsp日本醬油或淡醬油
1 tbsp 清酒
1 tbsp 味霖
1/2 tsp 砂糖
1/2 tbsp 薑泥
1/2 tsp 蒜泥
薑汁sauce：全部材料拌勻備用。
豬肉片兩面撒點黑胡椒，再用刷子沾麵粉輕刷豬肉片。
不沾鍋中火熱2大匙油，煎肉至熟。
倒入薑汁sauce煮約30秒至濃稠，serve。
cookingwithdog
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