超簡單紅燒魚

超簡單紅燒魚

鱸魚500g
薑片8片
蔥段

魚劃幾刀，擦乾
炒鍋熱鍋放3T沙拉油煎至兩面金黃
好，黃金比例：魚500g的1/10=50g
醬油3T，糖要比醬油少
冰糖1.5T
米酒半杯，等一下會煮到乾

全部加進去小火煮10min
不要翻可以舀醬淋在上面幫助入味
配白飯