火腿馬鈴薯濃湯

Ham and Potato Soup

火腿馬鈴薯濃湯Allrecipes

Ingredients

makes 8 Servings

3 1/2 cups 馬鈴薯丁

1/3 cup西芹丁

1/3 cup洋蔥丁

3/4 cup 火腿丁

3 1/4 cups 水

2 tbsp雞粉

1/2 tsp鹽

1 tsp黑胡椒

白醬

5 tbsp奶油

5 tbsp中粉

2 cups 鮮奶〈任何鮮奶可〉

Directions     

全部蔬菜先用水3 1/4 cup

煮10-15min至馬鈴薯煮軟

加雞粉+鹽+黑胡椒

煮白醬

中小火融化奶油

炒麵粉1min至結合

分次加入冷藏鮮奶拌勻
約4-5min至濃

白醬加到湯裏面再煮5min

裝飾葱斜刀

不要用白胡椒會結塊且比較辣